Categoria ‘Receitas e Gastronomia’

Folar

folar

Olá meninas 🙂

Com a chegada da Páscoa, resolvi trazer esta receita de folar para vocês.

Ingredientes:

40 g de fermento de padeiro,

50 ml de leite morno,

600 g de farinha,

100 g açúcar,

4 ovos, (mais…)

12 ervas aromáticas e para que servem

Olá meninas 🙂

As ervas aromáticas são cada vez mais utilizadas, mas muitas delas são parecidas e por vezes confundidas. Hoje o tema são 12 ervas aromáticas e para que servem.

Alecrim

alecrim

Dá um aroma fantástico, tanto a pratos salgados como a doces. Pique as folhas e misture com alho para deitar sobre hambúrgueres ou assar batatas no forno. Os caules, como tem um sabor forte, podem ser usados como espetos. Combina bem com alho e tomilho.

Cebolinho

cebolinho

Pique e use de imediato, para aproveitar o seu sabor e textura estaladiça. Pode deitar em sopas, saladas ou sobre um ovo estrelado ou mexido. Como não aguenta muito tempo no frigorífico, o que pode fazer é picar o cebolinho e congelá-lo num saco. Assim, o seu delicado sabor é preservado. (mais…)

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