Categoria ‘Receitas e Gastronomia’

Folar

folar

Ol谩 meninas 馃檪

Com a chegada da P谩scoa, resolvi trazer esta receita de folar para voc锚s.

Ingredientes:

40 g de fermento de padeiro,

50 ml de leite morno,

600 g de farinha,

100 g a莽煤car,

4 ovos, (mais…)

Tronco de Chocolate

troncodechocolate

Ingredientes para a massa:

4 ovos

2 gemas

200 g de a莽煤car

160 g de farinha

1 c. (de caf茅) de fermento em p贸

manteiga para untar

a莽煤car em p贸 para polvilhar

Ingredientes para o recheio:

1 a 1/2 ch谩vena (de ch谩) de creme de chocolate de compra (mais…)

12 ervas arom谩ticas e para que servem

Ol谩 meninas 馃檪

As ervas arom谩ticas s茫o cada vez mais utilizadas, mas muitas delas s茫o parecidas e por vezes confundidas. Hoje o tema s茫o 12 ervas arom谩ticas e para que servem.

Alecrim

alecrim

D谩 um aroma fant谩stico, tanto a pratos salgados como a doces. Pique as folhas e misture com alho para deitar sobre hamb煤rgueres ou assar batatas no forno. Os caules, como tem um sabor forte, podem ser usados como espetos. Combina bem com alho e tomilho.

Cebolinho

cebolinho

Pique e use de imediato, para aproveitar o seu sabor e textura estaladi莽a. Pode deitar em sopas, saladas ou sobre um ovo estrelado ou mexido. Como n茫o aguenta muito tempo no frigor铆fico, o que pode fazer 茅 picar o cebolinho e congel谩-lo num saco. Assim, o seu delicado sabor 茅 preservado. (mais…)

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